Özellikleri
- Yüksek oranda früktoz içerir ve bunun sonucu olarak da kolay kolay kristalize(şekerlenme) olmaz.
- Az miktarda asit bulunur.
- Koyu sarı ile siyah arasında olan koyu renkli baldır. Bazen amber renginde de olabilir..
- Kendine özgü aromatik lezzeti vardır ve tattıktan sonra acı bir tat bırakır.
- Yüksek miktarda mineral, polen ve tanen içerir.
Faydaları
Kestane Balı,bal çeşitleri arasında potasyum, kalsiyum ve magnezyum fazlalığı ile iyi bir besin kaynağıdır.
Kestane Balı, anti - bakteriyel ve mantar önleyici özellikleri ile tanınmaktadır.
Kestane balı yüksek bir anti-oksidan olarak vücudumuzu tüm mikropların zararlı etkilerine karşı korumaya yardımcı olmaktadır.
Kestane Balı düzenli kullanımında vücudumuzun gün içerisinde maruz kalması olası zararlı molekülleri ve enfeksiyonları etkisiz hale getirecektir.
Asiditesi düşük olduğundan ameilyatsız mide,bağırsak ülseri ve diğer böbrek hastalıklarında kullanılmaktadır Safra akışını uyarır ve karaciğerde durgunluk için önerilir.
Dolaşım sistemi için özellikle faydalıdır ve kılcal damarları güçlendiren, damar tedavisinde kullanılan hastalıklar için önerilmektedir.
Bal çeşitlerinin hepsinde en belirgin antimikrobiyal, antibakteriyel ve antiseptik özelliklere sahiptir ve bu nedenle yara, ülser ve boğaz ağrısı tedavisinde son derece etkilidir.
Mineral ve demir bakımından oldukça zengin olan Kestane Balı , B ve C vitaminleri ses kısıklığı, öksürük, bronşit, boğaz ağrısı, sinüzit, prostat ve soğuk algınlığına iyi gelmektedir.
Yorgunluklarınızı hafifletir, yüksek miktarda enerji olarak iyi bir kaynak hizmeti vermektedir. Dolayısı ile Kestane Balı yorulmayı hemen hafifletir.
Kestane Balı tam bir yaşlanma karşıtıdır. serbest radikallerin uzaklaştırılmasında antioksidanlar yardım etmektedir.
Yüksek miktarda ve yaşlanma etkilerini gidermeye yardımcı olur ve korur. Bu sebeple düzenli tüketim oldukça önemlidir.
