Vatanı başta asya olmak üzere dünyanın her yerinde yetişir. Memleketimizde akdeniz bölgesinde yetişir ve iki çeşidi vardır. Kullanılan maddesi meyvesi, çiçeği ve tohumudur. Tohumu genelde tıbbi malzemelerde kullanılır.
Özellikler ve kullanımı
- Hardalın siyah ve beyaz iki çeşidi vardır. Siyah hardalın tohumları küçük beyazınki ise büyüktür. En çok kullanılan cinsi siyah olanıdır.
- Hardal tohumları ezilerek toz haline getirilir, ılık su ile karıştırılarak hardal ruhu elde edilir. Bu ruh deri üzerine tahriş yaparak iç organlardaki kanın dışarıya doğru çekilmesine yardım eder.
- Bal ile beraber alınırsa öksürüğü ve bütün göğüs hastalıklarını geçirir.
- Tohumlarının tozu burna çekildiğinde burun tıkanıklığını hemen açar, nefes darlığını giderir.
- Yakısı kullanıldığında yada sıcak bir bezle vücuda sarıldığında çeşitli ağrılara ve cilt hastalıklarına iyi gelir.
- Hardal ağır gıdaların hazmını kolaylaştırır, iştahı açar.
- Suyu ile ayaklar yıkandığında kokusunu giderir.
- Ağrıyan dişe konulursa ağrısını alır.
- İncir ile karıştırılıp dalağa ve yan ağrılarına kullanılması iyi gelir.
- Akciğer ve beyine kan hücum ederse bunu düzene koyar etkili biçimde.
- Nikris ve rahim ağrılarına iyi gelir.
- Beyaz hardal hayza iyi gelir, düzene sokar.
- Göze faydalıdır ve göz perdesini kaldırır.
