Kurak olan yer yerde yetişebilir. Özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişir. Rezene soluk bir renktedir ve uzun yeşil sapları vardır. Rezene bitkisinin sap, tohum ve yaprak dahil her şeyi yenile bilir. Şu an tüm dünyada popüler olan bir bitkidir. Salkım halinde sarı çiçekleri bulunur. Yemeklere lezzet katar.
İçindekiler:
- Uçan yağ
- A, B ve C vitaminleri
- Protein
- Karbonhidrat
- Diyet lifi
- Pinen
- Limonen
- E vitamini
Faydaları:
- Rezene bitkisi bal ile karıştırılıp kaynatılır içilirse idrar söktürür.
- Aynı şekilde balla kariştırılıp içilirse anne sütünü artırır.
- Rezene tohumunda A vitamini bulunduğundan dolayı göze iyi gelir ve güçlendirir.
- Rezene içindeki zengin vitamin ve mineral içeriği kemik yapısını ve gücünü korumada yardımcı olur.
- İçerisinde bulunan potasyum ile kan basıncını düşmesine ve kalbin korunmasına yardımcı olur.
- Romatizmaya iyi gelir, kadınların aybaşını söktürür.
- Kandaki kolestrol miktarını azalttığı için sağlıklı bir kalp oluşturur.
- Rezene gibi meyvelerden ve sebzelerden lif alımı , kolorektal kanser riskini azaltır .
- C vitamini, A vitamini ve beta karoten, hücrelerin serbest radikallerin zarar görmesine karşı korunmasına yardımcı olabilecek güçlü antioksidanlardır . Buda rezenede fazlasıyla bulunmaktadır.
- Rezenede bulunan selenyumun, katil T-hücrelerinin üretimini uyardığı görülüyor. Bu, enfeksiyona karşı bağışıklık tepkisini artırabileceğini göstermektedir.
- Kolin, uykuya, kas hareketine, öğrenmeye ve hafızaya yardımcı olan rezene içerisinde çok önemli ve çok yönlü bir besindir.
- Rezene gibi yüksek C vitamini içeren yiyeceklerin demir açısından zengin yiyeceklerle eşleştirilmesi, vücudun demiri emme özelliğini artırabilir.
